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2012年01月 アーカイブ

缶詰にも食べ頃かあるらしい その2


果物のシロップ漬けなら半年から4年の間、アスパラガスやスイートコーンなど野菜の水煮缶は、半年から3年の間がおいしいとされています。


ちなみに、ブタのところに三段にわたって表示されている中・段の部分が製造年月日。


「970101」ならば、1997年1月1日製造というわけです。


なお、製法が悪いものは保存も効きません。


ブタ、底の板が外側に膨らんでいたら、中に腐敗ガスが溜まっている証拠。


改めて家にある缶詰をチェックしてみてはいかが。


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